طرز تهیه سرلاک خانگی مقوی برای رشد و سلامت کودک

0
599
طرز تهیه سرلاک خانگی

طرز تهیه سرلاک خانگی

طرز تهیه سرلاک خانگی مقوی را در این مقاله برای شما جمع آوری کرده ایم پس با ما همراه باشید.

در زمانی که کودک شما به تازگی می تواند از مواد غذایی استفاده کند شاید به فکر خرید سرلاک های

آماده باشید. درست است که استفاده کردن از آن زحمتی ندارد و به راحتی نیز آماده می شود ولی آیا

ویژگی هایی که در سرلاک های آماده وجود دارد می تواند سلامت کودک شما را تضمین کند؟

استفاده از سرلاک های خانگی می تواند بسیار مفید تر از سرلاک های آماده باشد از این رو در این مقاله

در مورد طرز تهیه آن برای شما مطالبی را آماده کرده ایم. سرلاک های خانگی به خاطر اینکه با دقت

و عشق مادری آماده می شود تاثیر زیادی بر روی سلامت کودک می گذارد و می توان از سلامت آن

اطمینان حاصل کرد.

سرلاک خانگی چیست؟

اگر تا به حال اسمی از این نوع غذا نشنیده اید باید بگوییم که سخت در اشتباه هستید. شما به عنوان

یک مادر در سلامت کودک خود مسئولیت زیادی دارید. و استفاده از مکمل و غذا های کمکی سالم

برای فرزندانتان باید الویت شما باشد.

سرلاک خانگی یک نوعی از فرنی می باشد که با استفاده از مواد مفید و مغذی نظیر حبوبات آماده

می شود و می تواند به عنوان یک غذای کمکی پر انرژی و مفید از آن استفاده کرد. این سرلاک به

خاطر اینکه مزه ی که متفاوتی دارد و می تواند در انواع طعم های مختلف پخته شود باعث می شود

همیشه فرزندان از آن استقبال کنند. در ضمن بیشتر بزرگسالان نیز به دنبال استفاده از این نوع

سرلاک هستند چرا که بسیار مقوی و خوشمزه است.

طرز تهیه سرلاک خانگی

روش طرز تهیه سرلاک خانگی چگونه است؟

برای تهیه سرلاک خانگی کافی است که قفسه ها و کابینت های خود را باز کنید و از موادی که در داخل

خانه دارید استفاده کنید. بله درست است نیازی به خرید مواد خاص نیست و هیچ هزینه ی اضافی

برای خانواده در بر ندارد.

موادی که در تهیه سرلاک خانگی مورد نیاز است عبارت اند از:

۱- یک فنجان برنج قهوه ای
۲- یک دوم فنجان بادام هندی
۳- یک دوم فنجان عدس قرمز
۴- یک دوم فنجان عدس زرد
۵- یک دوم فنجان بادام
۶- یک قاشق چای خوری هل

برای اینکه با موادی که ذکر شد بتوانید سرلاک خوب و مقوی برای فرزند خود آماده کنید باید به روش

زیر اقدام نمایید.

۱- در اولین قدم باید عدس زرد و عدس قرمز را شب در آب خیس نمایید.

۲- عدس های خیس شده را جدا گانه در بین پارچه های نرم قرار دهید.

۳- برای اینکه عدس های خشک شوند آن ها را در برابر خورشید قرار دهید.

۴- برنج قهوه ای را پخته و با هل، بادام و عدس ها درون یک تابه ریخته و آن ها را تفت بدهید. این کار

را با حرارت ملایم انجام دهید تا مواد دچار سوختگی نشوند. بعد از اینکه مواد کمی تیره تر شدند زیر

شعله را خاموش کرده و اجازه بدهید که مواد خنک شوند.

۵- وقتی که مواد آماده خنک شدند آن ها را در آسیاب کن بریزید و با استفاده از آن مواد را پودر نمایید.

۶- پودر مواد را در داخل الک بریزید تا موادی یک دست به دست بیاید.

۷- بعد از این کار به مواد مهلت بدهید تا کاملا خنک شوند.

۸- پودری که آماده شده است را در درون یک ظرف در بسته قرار دهید.

برای اینکه بتوانید این پودر را به مدت بیشتری نگه دارید باید نکاتی را رعایت کنید:

۱- ظرفی که پودر را در داخل آن می یرزید به هیچ عنوان مرطوب نباشد و خشک شود.

۲- برای اینکه مطمئن شوید مواد کاملا پخته اند می توانید آن ها را بچشید. مواد در صورت پختن به

صورت آجیل از وسط نصف می شوند.

۳- قبل از اینکه اقدام به پخت و آماده سازی مواد کنید تمام آن ها را شسته و از تمیزی آن مطمئن شوید.

طرز تهیه سرلاک خانگی

طرز تهیه سرلاک خانگی و نگهداری آن

نکاتی که در آماده سازی و نگهداری از سرلاک وجود دارد را باید دقت زیادی نمایید چرا که این مواد به

صورت خانگی تهیه شده و نمی توان در ظرفی که دارای درب های پلمپ شده هستند قرار داد.

برای اینکه سرلاک خانگی را آماده ی استفاده نمایید به صورت زیر عمل کنید.

۴- در ابتدا دو قاشق غذا خوری از پودر سرلاک آماده شده را درون یک فنجان آب بریزید.

۵- مواد را بر روی حرارت قرار دهید و به صورت مداوم آن را هم بزنید.

۶- برای اینکه برنج و عدس به خوبی پخته شوند باید ده دقیقه مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید.

۷- اگر قصد دارید که سرلاک تهیه شده شیرین باشد می توانید از مواد طبیعی برای شیرین کردن

استفاده کنید مثلا میتوانید از شیره خرما و یا شیره انگور استفاده نمایید.

در نگهداری از سرلاک دقت داشته باشید که باید پودر مواد آماده شده را در ظرف در بسته قرار دهید

و آن را در یک مکان خشک و خنک نگهداری نمایید.

در ضمن سرلاک آماده شده را به مقدار نیاز تهیه کنید و در صورتی که مقدرای از آن باقی ماند دوباره

آن را استفاده نکنید و دور بریزید.

سرلاک های آماده چه مضراتی دارند؟

سرلاک های آماده به خاطر اینکه به صورت سیستمی و با دستگاه های متنوع آماده می شوند و هم

اینکه برای تهیه آن ها از مواد مخصوصی برای ماندگاری استفاده می کنند مضراتی را برای فرزندان در

بر دارد.

۱- استفاده از مواد نگهداره و مواد شیمیایی در سرلاک های آماده ممکن است برای کودک آسیب هایی

را به دنبال داشته باشد.

۲- شرایط نگهداری و بسته بندی آن برای شما مشخص نیست.

۳- ایجاد آلرژی برای برخی از کودکان

طرز تهیه سرلاک خانگی

چه مزیت هایی برای سرلاک خانگی می توان بیان کرد؟

۱- سرلاک خانگی بدون استفاده کردن از مواد آلرژی زا و همچنین کاملا سفارشی آماده می شود.

۲- کافی است که در آماده سازی سرلاک کمی تنوع و تغییر ایجاد کرد که به غیر از سرلاک به

عنوان غذا و همچنین دسر نیز از آن استفاده کرد.

۳- به کار بردن برنج قهوه ای که فیبر بالایی دارد و در هضم غذا بسیار موثر است.

۴- سرلاک های خانگی هیچ گونه مواد شیمیایی ندارند و به صورت تازه استفاده می شوند.

۵- سرلاک های خانگی بهداشتی تر هستند.

۶- پودری که در خانه آماده شده است را به مدت یک ماه می توان در دمای معمولی اتاق نگهداری

کرد و در هنگام استفاده از یخچال مدت نگهداری به ۳ تا ۶ ماه می رسد.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید

*

code