طرز تهیه انواع جوانه های خوراکی در خانه به روش ساده

0
2045
طرز تهیه

طرز تهیه انواع جوانه ها در خانه

طرز تهیه جوانه ی گندم در خانه به روش زیر که بسیار روش جدید و ساده ای است و شما با درست کردن آن

می توانید موجب سلامتی خود و خانواده خود می شوید. جوانه ی گندم بسیار برای بدن مفید است .زیرا،

دارای ویتامین E است و این ویتامین دارای خاصیت زیادی برای پوست و همچنین مو و تنظیم کننده ی کلسترل

خون می باشد. جوانه ی گندم به خاطر داشتن ویتامین E هورمون های داخل بدن را تنظیم می کند و باعث

تقویت بینایی و پیشگیری از آلزایمر می شود. با کاشت جوانه ی گندم در خانه موجب می شود که شما

همیشه جوانه گندم تازه ای در خانه داشته باشید و هروقت خواستید از آن بچنید و در سالاد و غذاهای مورد

علاقه ی خود مثل سوپ، غذای کودک، ساندویچ ها بریزید. این جوانه ها به مدت دوهفته در یخچال و

در کیسه های پلاستیکی قابل نگهداری هستند.

از هر یک قاشق غذاخوری دانه غلات، ۸ قاشق غذاخوری جوانه بدست می آید.جوانه ی تازه را می توان

در سالادها، غذاهای تف دادنی و نودل ها استفاده کرد.

جوانه ها با پخته شدن میزان زیادی از ویتامین های خود را از دست می دهند بهتر است آنها را خشک

و پودر کرده و در سوپ و آش اضافه کنید.

طرز تهیه

خواص جوانه گندم:

۱-دارای ویتامین E

۲- چاقی و پرشدن صورت

۳- افزایش شیر مادران

۴- رشد قد و وزن گیری کودکان

۵- رشد موها

۶- پیشگیری از آلزایمر

۷- تنظیم کننده ی هورمون ها

۸- تقویت بینایی

طرز تهیه

طرز تهیه درست کردن جوانه گندم در خانه

این روش تهیه برای گندم گفته شده اما شما میتونید برای سایر غلات هم استفاده کنید.

۱-اول گندم رو تمیز کنید و بعد توی آب سرد خیس کنید.حدود ۳۶ ساعت خیس کنید

تا گندم حدود یکی دو میلیمتر جوونه بزند.تو این فاصله یکی دو بار هم آبش رو عوض کنید

تا بو نگیرد و ترش هم نشود.

۲- بعد از جوونه زدن گندم آبش رو خالی کنید و داخل یک شیشه بزرگ برزید.

۳- روی شیشه رو با یک پارچه نازک و کش ببندید و شیشه رو بصورت وارونه روی لبه یک

ظرف برگردوندم تا آب اضافی خارج شود و شیشه را پشت پنجره آشپزخونه قرار دهید.

۴- نیازی ب نور مستقیم خورشید نیست.

۵- هرچقدر محل جوونه ها تاریک و گرم تر باشد، زودتر رشد می کند.

۶- روزی سه بار از روی پارچه توی شیشه آب برزید و آب رو داخل شیشه بچرخونید تا کاملا شسته شود

بعد دوباره برگردانید تا آب داخل ظرف کاملا خالی شود و باز روی لبه ظرف قرار دهید، که این

کار موجب می شود که خیلی زود جوونه رشد کند و فضای داخل شیشه هم پر شود.

طرز تهیه

نکته هایی برای کاشت جوانه گندم

۱- بنابراین بهتره از اول یک شیشه بزرگ برای اینکار در نظر بگیرید.

۲-این کار شستن و خالی کردن آب رو تا جایی ادامه بدهید تا جوونه حدود یک سانت رشد کرده باشد.

۳-مراقب باشید بیشتر از یک سانت رشد نکند و جوونه سبز نشود.

۴-بعد اینکار جوونه ها رو خالی کنید توی آبکش و کاملا از هم بازشون کنید این جوونه تازه رو میشود داخل

ظرف در بسته برای یک هفته تو یخچال نگه داری کرد. ازش داخل سوپ وآش برای بچه میشه استفاده کرد

یا خشک کرد و آسیاب کرد و برای وزن گیری افزایش قد بچه ها عالی است.خودتونم هم می توانید داخل سالادتون

بریزید و بخورید باعث افزایش شیر مادر هم می شود.

یکی از خواص جوانه ها کمک به افزایش رشد قد و وزن گیری کودکان بسیار مفید است.

طرز تهیه

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید

*

code